Der Wein ist gelesen, in den Kellern gärt es. Und die deutschen Winzer haben gute Gründe für einen wohlgelaunten Erntedank.
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Wein braucht es nicht zum Überleben…?
Gegen die Monokultur im Weinberg – für bewusstes Riechen und Schmecken
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Die Frontfrau der Ingelheimer Rotwein-Renaissance
Simone Adams führt die Ingelheimer Rotwein-Renaissance an. Seit zehn Jahren kreiert sie unaufgeregte Weine, die zur tiefgründigen Besinnung einladen. Mit ihrem Wissen und ihrer Energie kann Sie dazu beitragen, dass Ingelheim wieder eine Rotweinhochburg wird und international konkurrieren kann.
mehr lesenSilvaner – bald wieder Kult?
Nachdem Silvaner lange Zeit nahezu ein Schattendasein geführt hat, wird er mittlerweile wieder häufiger gereicht. Sein Stil ist schwer zu fassen, doch wir sollten ihm eine Chance geben. Die Brüder Ulrich und Wolfgang Luckert, mit Neffe beziehungsweise Sohn Philipp stellen rund ums fränkische Sulzfeld einen Silvaner, dem man seine Herkunft anschmeckt.
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Kompromisslos individuell – Martin Gojer und seine Weine
Martin Gojer, ein freiheitsliebender Anarchist, erschafft in seinem Südtiroler Weingut Pranzegg authentische Weine. Dabei konzentriert er sich ganz auf seine eigene Art der Weinherstellung und lässt sich von Verbänden und Statuten nichts vorschreiben. Seit 2014 arbeitet er biodynamisch.
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Lisa Bunn – von der Weinkönigin zur Spitzenwinzerin
Lisa Bunn ist eine Repräsentantin der jungen Winzergeneration in Rheinhessen. Aus Leidenschaft für den Wein entschied sie sich für den Winzerberuf.
mehr lesenAuthentizität statt Konformität
Es darf zurecht behauptet werden, dass Wein heutzutage in den meisten Fällen kein natürliches Produkt, sondern das Ergebnis eines diffizilen technischen und kosmetischen Prozesses ist.
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