Molkerei

Kuh und Kalb gehören zusammen - und dürfen jetzt auch zusammen sein. Für Milchvieh etwas Besonderes und deshalb mit einem seltsamen Fachbegriff belegt: »Kuhgebundene Kälberaufzucht«. Die gehört zum Tierwohl-Programm der Bauerngemeinschaft Hamfelder Hof. | Foto: Florian Schwinn

Neues altes Kälberglück

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Seit nun schon über drei Jahren begleite ich mit dieser Kolumne und dem zugehörigen Podcast einen Betrieb einer Bauerngemeinschaft beim Umbau der Landwirtschaft und vor allem der Tierhaltung.

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